江苏省消保委测试保鲜膜保鲜袋 油脂类食品别用PVC保鲜膜
发布时间:
2019年08月09日
商品信息验证中心,保鲜膜、保鲜袋的平安功能、运用功能及其性价比方何?近日，江苏省消保委发布的保鲜膜、保鲜袋比拟实验后果显示，PVC材质保鲜膜假如接触了带油脂类食品会析出较多的化学物质，对人体安康形成隐患。本次比拟实验的样品是由江苏省消保委打工人员从苏州和南京两个城市的5家实体超市，以及天猫商城、京东商城、苏宁易购、亚马逊4个电商平台购置。其中保鲜膜30批次，按不同材质分?聚乙烯(PE)材质23批次，聚氯乙烯(PVC)材质6批次，聚偏二氯乙烯(PVDC)材质1批次;保鲜袋30批次，按不同构造分?家用抽取式保鲜袋5批次，连卷袋21批次，夹链自封袋4批次，材质均?PE。比拟实验样品委托江苏省产质量量监视检验研讨院根据相关国度规范，抵消费者关注的卫生功能目标(第1-5项)、运用功能(第6-10项)等停止了测试比拟。卫生功能目标包括：总迁移量、高锰酸钾耗费量、重金属(以Pb计)、氯乙烯单体迁移量、环氧大豆油等，运用功能包括：拉伸强度、直角撕裂强度、自粘性、落镖冲击、封口强度和阻隔功能等。商品信息验证中心,6批次PVC保鲜膜接触油脂总迁移量超标总迁移量目标是考核保鲜膜、保鲜袋在运用进程中，接触水、醋、酒、油等物质时，能够析出化学物质的量。这些物质能够是低分子量的添加剂或无机填充物如碳酸钙、滑石粉等，不只会间接影响食品的色、香、味等食用质量，进入人体还会对安康发生不良影响，甚至能够引发多种疾病。GB 4806.7-2016《食品平安国度规范 食品接触用塑料资料及制品》卫生规范中规则总迁移量限量是不大于10 mg/dm2。迁移量的检出值越小，则其平安功能越高。比拟实验后果显示，60批次商品在接触酸性模仿物和浓度值小于20%的酒精模仿物时，总迁移量检测后果均契合国度规范。但6批次PVC材质的保鲜膜停止油脂模仿物实验时，总迁移量检测后果?15-38mg/dm2。这进一步证明了PVC材质的塑料制品不得接触油类食品，假如接触了带油脂类食品则会析出较多的化学物质，对人体安康形成隐患。3批次保鲜袋呈现破损30批次保鲜袋中有21批次连卷袋，其中3批次保鲜袋在实验进程中，撕裂破损。呈现这种成绩的次要缘由有以下三点：保鲜袋厚薄不均，被拉扯后易破损;保鲜袋的纵向拉伸强渡过大，不容易发作断裂;点段裁切不够分明，连卷袋在撕裂时从热封奖励开。5批次保鲜膜长度与标注不符此次比拟实验所购60批次样品中，有5批次购自电商平台的PVC材质的保鲜膜长度与其在网页宣传页面上标注的长度不符，有的保鲜膜实践长度短斤大批量接近40%。保鲜袋的数量偏向均在包装标称值的百分之四以内。该5批次样品的标称品牌辨别是奇典、绿本、美嘉南、优+能、京惠思创。1批次商品规范标注错误本次比照实验发现，保鲜袋、保鲜膜的标签标示一些成绩：一是可微波信息不片面，未标注加热温度，仅注明“微波炉适用”;二是警示信息不片面，未注明加热时能否可以间接接触食品等。另外也存在着商品规范标注错误的状况。PVDC强度很好 PVC自粘性较好强度值包括拉伸强度和直角撕裂强度，拉伸强度是保鲜膜、保鲜袋商品在单位横截面积上所能接受的拉力，该项目表现了在实践运用进程中所能接受分量的才能。直角撕裂强度是保鲜膜商品耐撕裂功能的一项目标，撕裂强度的大小决议了消费者在运用进程中撕断保鲜膜时的难易水平。本次比拟检测发现，聚偏二氯乙烯(PVDC)材质的强度很好，聚氯乙烯(PVC)的次之，而聚乙烯(PE)材质则最差。而PE材质保鲜膜的直角撕裂强度最大，PVC材质的保鲜膜的直角撕裂强度值次之。但是，目前市场上有不少PE保鲜膜消费公司已推出自带裁剪工具(锯齿)或许间接以点断式保鲜膜停止外包装，大大改善了消费者的运用体验。自粘性是指保鲜膜自身具有的粘附性，该项目标在实践运用进程中反映的是包裹食品的可靠水平。本次比拟检测发现， PVC材质的自粘性较好，而PE材质自粘性次之。保鲜袋不适用拎提很多消费者遇到这样的状况，保鲜袋内刚装上一盒酸奶就顶出个窟窿;用保鲜袋打包食品或拎着过不到一会，保鲜袋下部的封口漏了。由于保鲜袋商品的落镖冲击和封口强度值没有相应国度规范，所以本次比拟实验自创了GB/T 24984-2010《日用塑料袋》的规范。检测发现，夹链自封袋由于厚度均在0.05mm左右，?普通家用保鲜袋的5倍左右，封口强度均超越了10N，可用于长途的食品拎提;而普通家用保鲜袋厚度仅0.01mm左右，封口强度值在5N左右。在落镖冲击实验中，某市场占有率很高的知名品牌保鲜袋，在落镖冲击项目上10个样品全破。因而，建议消费者仅用于家庭中大批食品的冷冻或保鲜，或暂时包装用，不建议拎提。PE夹链自封袋水蒸汽阻隔功能较好保鲜膜、保鲜袋最大的一个用处是消费者用来包装生鲜蔬菜或水果等，既要具有一定的阻隔功能，又要保证内装食品的正常“呼吸”以到达保鲜的效果。阻隔功能分?水蒸气透过量和氧气透过量。水蒸气阻隔功能次要是调查食品经包装后外界水蒸气进入包装外部，也包括阻止包装外部的水分浸透出去。本次比照实验后果标明，在保湿功能方面，PE夹链自封袋>PVDC材质保鲜膜>PE材质保鲜膜>PVC材质保鲜膜。氧气是招致很多食品在贮藏时期质量下降的次要缘由之一。氧气会招致油脂氧化，发生酸败气息等。本次比拟实验标明，氧气阻隔功能中，PVDC材质保鲜膜>PE材质的夹链自封袋>PVC材质保鲜膜>PE材质的保鲜膜>PE材质保鲜袋。因而，关于水分敏感的食品如咖啡、茶叶、干果等在选择包装资料时，需求选择水蒸气阻隔功能较好的夹链自封袋停止储存;而关于西红柿、苹果、香蕉等果蔬由于其自身会释放催熟剂(乙烯)，应放入透气性和保湿性较好的果蔬保鲜袋，然后放进冰箱里保管。消费警示江苏省消保委在此提示广阔消费者，PVC材质的保鲜膜接触油脂性食物很容易发生塑化剂等无害物质，影响身体安康，消费者在购置含油脂的非预包装食品时，尽能够自带包装器皿。此外，消费者还该当留意以下几点：1.尽量选购PE材质制成的自粘保鲜膜或保鲜袋，不只要关注价钱，更要关注商品标签或阐明的完好性;2.依照商品包装上规则的温度范围运用，假如食品需求加热，应选择标注耐热性较强的保鲜膜，并尽量防止与油脂类食物间接接触;3.不要反复运用本该一次性运用的保鲜膜，不要让保鲜膜临时与食品间接接触;4.未标注“可微波炉运用”的保鲜膜，不要运用微波炉加热;注明能微波加热的保鲜膜，留意避免因加热方式不当形成运用温渡过高，并招致发作化学或物理功能上的改动;5.因局部水果店、熟食店或许是超市会选用PVC材质保鲜膜对食品停止包装，关于含油脂的熟食，建议消费者及时取出，切勿带保鲜膜停止加热;6.关于自身会释放催熟剂(乙烯)的蔬果，如西红柿、苹果等，建议放入透气性和保湿性较好的保鲜袋，再放入冰箱停止保管;而且 PVDC材质的保鲜膜其保湿功能比拟好，能过度保证蔬果的保鲜期。商品信息验证中心
