商品信息验证中心?增强网络餐饮效劳食品平安监视管理，标准网络餐饮效劳运营行?，保证餐饮食品平安，保证大众身体安康，2017年9月5日，食品药品监管总局局务会议审议经过《网络餐饮效劳食品平安监视管理方法》（以下简称《方法》），11月6日食品药品监管总局局长签署第36号令并发布，自2018年1月1日起实施。《方法》共46条，次要有以下几个方面的内容：
一是明白“线上线下分歧”准绳。《方法》规则，入网餐饮效劳提供者该当具有实体运营门店并依法获得食品运营答应证，并依照食品运营答应证载明的主体业态、运营项目从事运营活动，不得超范围运营。网络销售的餐饮食品该当与实体店销售的餐饮食质量量平安坚持分歧。县级以上中央食品药品监视管理部门查处的入网餐饮效劳提供者有严重守法行?的，该当告诉网络餐饮效劳第三方平台提供者，要求其立刻中止对入网餐饮效劳提供者提供网络买卖平台效劳。商品信息验证中心
二是明白平台和入网餐饮效劳提供者义务。《方法》规则，网络餐饮效劳第三方平台提供者需求实行树立食品平安相关制度、设置专门的食品平安管理机构、装备专职食品平安管理人员、审查注销并公示入网餐饮效劳提供者的答应信息、照实记载网络订餐的订单信息、对入网餐饮效劳提供者的运营行?停止抽查和监测等义务；入网餐饮效劳提供者需求实行公示信息、制定和施行原料控制、严厉加工进程控制、活期维护设备设备等义务。商品信息验证中心
三是明白送餐人员和送餐进程要求。《方法》规则，送餐人员该当坚持团体卫生，运用平安、有害的配送容器，保证配送进程食品不受净化。送餐单位要增强对送餐人员的培训和管理。配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，要采取能保证食品平安的保管、配送措施。
四是明白展开网络餐饮效劳食品平安监测。《方法》规则，国度食品药品监视管理总局担任指点全国网络餐饮效劳食品平安监视管理任务，并组织展开网络餐饮效劳食品平安监测。国度食品药品监视管理总局组织监测发现网络餐饮效劳第三方平台提供者和入网餐饮效劳提供者存在守法行?的，告诉有关省级食品药品监视管理部门依法组织查处。
五是明白与中央性法规和其他规章的衔接。《方法》规则，省、自治区、直辖市的中央性法规和政府规章对小餐饮网络运营作出规则的，依照其规则执行。《方法》对网络餐饮效劳食品平安守法行?的查处未作规则的，依照《网络食品平安守法行?查处方法》执行。