商品信息验证中心随着我国挪动互联网络的迅猛开展，网络订餐以其方便快捷、价钱昂贵、食种类类单一等劣势，进入群众视野并逐步开展成熟，备受消费者喜爱。但消费者在取得方便的同时，一系列成绩也随之呈现，网络订餐食品卫生平安堪忧、配送人员效劳态度差、第三方平台管理不当等成绩时罕见诸报端。如何保证食品平安卫生，保证配送效劳质量？日前，广东佛山市规范化协会与餐饮效劳平台结合发布的3项网络订餐集团规范，填补了国度、行业的规范空白，使佛山的网络订餐行业有“标”可依，将无效推进行业安康开展。
佛山市规范化协会调研发现，网络订餐作?互联网与传统餐饮行业交融开展的新形式，其食品平安及质量成绩存在3个突出的“不确定性”，容易引发食品平安事故及消费者赞扬。
一是网络环境的不确定性。面对生疏的食品供给商，消费者取得食品信息的次要途径是商家上传的图片与描绘，对食品原资料来源、添加成分、制造环境与流程、配送环节等无从得知。食品卫生平安存疑，也不利于有关部门的监管。商品信息验证中心
二是配送环节的不确定性。一方面，配送环节并非全部采用平台所提供的一致途径，其中不乏餐饮提供方自行配送等方式；另一方面，存在环境要素、团体要素等，管理难度较大。
三是相关部门监管的不确定性。新的买卖方式对食品平安监管部门提出了新要求，对传统监管形式提出了更大应战。与传统实体店铺运营相比，网络订餐荫蔽性强，信息无备案，线上与线下两种买卖方式未标准，一些不良商家对守法违规行?心存幸运，行业自律性低，监管无效性待进步。
面对难题，佛山市规范化协会结合多个网络订餐平台细心剖析后，确定从规范动手，落实主体责任，标准效劳流程，完善信息备案。在遵照相关规则和方法、自创先进规范、结合实践状况的根底上，最终完成了3项网络订餐集团规范的制定，发布了《网络订餐管理标准》《网络订餐效劳标准》《网络订餐诚信运营管理评价标准》。
在落实主体责任方面，规范界定了根本准入门槛与效劳详细进程，对入网餐饮效劳提供者的资质、依法运营等环节，以落第三方平台的合同、资质审查等提出了要求；对网络订餐效劳中人员、制度、送餐要求等停止标准。如，明白规则入网餐饮效劳提供者与第三方平台需签署食品平安责任书或食品平安协议，明白单方在网络订餐平台进入和加入、食品平安保证、消费者权益维护等方面的权益义务。商品信息验证中心
在标准效劳流程方面，规范明白了平台设立、效劳流程等要求。如对效劳网站、效劳流程、广揭发布停止标准，明白网络订餐效劳流程?“运用手机上网——登录APP界面——进入网上门店——点餐并确认——选择领取方式——收到送达信息——取餐完成”。消费者的买卖方式在第三方平台上明晰可见，商家能否送达餐品也有“送达信息”予以阐明，使整个网络订餐效劳进程节节可监管，节节可追溯责任。同时规则入网餐饮提供者不得发布虚伪广告信息，?消费者提供真实无效、安康的订餐环境。该规范还对网络订餐第三方平台的效劳监视提出了行业自律、赞扬管理、政府监管的要求。
在完善信息备案方面，规范对网络订餐运营主体提出了树立诚信运营管理体系、公布诚信运营管理方针的要求，要求各方树立并坚持必要的诚信记载，要求真实牢靠，具有可追溯性。制定了网络订餐运营管理评价目标，健全信誉评价体系，保证公道公正。
3项网络订餐集团规范明白规则入网餐饮效劳提供者、送餐人员落第三方平台的责任，以“引荐+强迫”的制度树立起消费者权益保证墙，同时强化信息备案，树立来源头可清查的平安诚信溯源体系，无效强化了行业自律认识。