“一块招牌，就是一段传奇。”中华老字号，有着共同的文明外延，独有的品牌价值，关注度高，信任度强。上月发布的2018中国品牌价值百强榜单上，11家中华老字号入围……可以说，越来越多的老字号正在重回人们视野。
统计标明，仅商务部认定的中华老字号就有1128家。作爲民族自有品牌，老字号的维护、传承、创新和复兴正在引发普遍关注。商务部等16部门印发了《关于促进老字号变革创新开展的指点意见》，各地维护复兴举措纷繁出台……地利、天时、人和，老字号正可借政策西风，捕获开展机遇，焕发蓬勃活力，用实力出现魅力，爲品牌强国添砖加瓦……
我是“中华老字号”家族中的一员——日常生活中，人们时常可以感遭到我们的存在。不信？咱举几例：刷牙，用过云南白药牙膏没？生病，服过同仁堂的中药没？馋了，吃过全聚德的烤鸭没？聚会时，喝过茅台、汾酒或杜康没……
在此，我想讲讲老字号家族的来龙去脉和革故鼎新。
1128家中华老字号，均匀年龄140多岁，是中华传统商业文明的意味、民族历史的活化石
“老字号离我们很近，融入人们生活的方方面面。”50后老北京李女士说起我们一五一十，“稻香村的糕点、瑞蚨祥的绸缎、内联升的布鞋、荣宝斋的字画、同仁堂的中药、张一元的茶叶、中国照相馆的摄影技术……”
“老字号离我们很远，它们从悠远的历史中走来，栉风沐雨，禁受了历史洗礼。”80后消费者小王这样评价我们。
我们家族有多大？中华老字号——目前有1128个，这是经商务部认定的。亲戚就更多了：据不完全统计，“目前我国共有各类老字号企业5000多家。”
想参加我们家族，可不是件容易事儿。比方，想成爲中华老字号中的一员，至多得具有这些特质：“拥有商标一切权或运用权”——要理直气壮；“品牌创建于1956年（含）以前”——得阅历过工夫的检验、淘洗；“传承共同的商品、技艺或效劳”——得有中心竞争力；“具有中华民族特征和鲜明的地域文明特征，具有历史价值和文明价值”——得有历史、文明价值；“具有良好信誉，失掉普遍的社会认同和赞誉”——名声不好也不行……各类其他老字号，也有类似的严厉规范。
我们家族最小的成员，也已62岁了。阅历了百年风雨的同伴多的是。浙江宁波的黄古林工艺品，来源于公元713年，已1300多岁了。商务部在老字号家族中抽出851家停止剖析，发现均匀年龄145岁。有些人总是不自信，虽然中国曾经是全球第二大经济体，却总在谈论，“为何中国的企业富不过三代？”我们的年龄，就是对这一质疑的无力回击。
“一块招牌，就是一段传奇。”老字号大都发生于明代或清代。随着商品经济和手工业的开展，在城市中逐步构成了米市、肉市、布市等行业性专门市场或庙会市场；到了明、清时期，在一些大、中城市中又构成了繁华的商业街区，街区里店铺林立、商贾云集、人头攒动，我们一大批出名遐迩、各具特征的同伴就栖息其中。经过临时的竞争和淘汰后，各行各业构成了一些历久不衰、颇受消费者欢送的商品和效劳项目——这就是老字号的缘起。
如何老而不衰、历久弥新？这是老字号家族的一道命题。从水碗凉茶，到凉茶包，再到凉茶冲剂，再到凉茶饮料，正因不时创新，王老吉才干延续190年越做越大。改动载体，把云南白药制成创可贴，才有国际市场异军突起的云南白药创可贴。以创新顺应时代，老字号才能够禁受检验、屹立不倒。
我的家族散布普遍，散落在31个省、自治区和直辖市，但少数聚集在沿海及内陆经济较兴旺地域。比方，住在上海的同伴最多，仅中华老字号就有180个；北京次之，117个；西部地域就比拟少了，比方，宁夏两个、青海一个。
从降生之日起，我们家族就逐步不得人心，遭到喜爱。“头戴马聚源，脚踩内联升，身穿瑞蚨祥……”一首老北京民谣，就抽象地反映了老字号受欢送的水平。我们遍及饮食、服饰、文明、艺术、文娱、医药、生活效劳等多个方面，满足着人们普遍的物质生活和肉体生活的需求。
“从那些历经数十年、百年甚至数百年的老字号企业中，我们不但可以发现数代传承的商品、技艺或效劳等文明遗产，不但可以发掘中华民族重诚信守信誉的商业传统，而且可以鼓舞创业肉体和民族自决心。”中国社会迷信院民族学与人类学研讨所研讨员、中国企业人类学委员会秘书长张继焦爲我们点赞：“这是中华民族一笔珍贵的‘商业文明遗产’。”
我们家族不只是中华传统商业文明的意味、民族历史的活化石；全国各地保存上去的各具特征的老字号传统修建，也是我们引以爲傲的文明遗产。
个个都穿越了历史风霜、阅历了市场检验；一些重焕青春，一些难掩丢失，一些无人问津
走在北京前门大街，“全聚德”“吴裕泰”“稻香村”“广誉远”……一家家老字号店铺鳞次栉比，有的店铺人头攒动，有的店铺门可罗雀……
如今的老字号家族中，一多半爲国有企业，绝大少数爲中小型企业，大型企业次要散布在食品加工及制造业，有70多家上市公司。一些重焕青春，一些难掩丢失，一些无人问津。全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿引见说：“中华老字号企业中，开展势头良好的占40%，继续波动运营的占50%，有10%面临开展窘境。”
商务部流通开展司2017年掌管的《老字号开展报告（2015—2016年度）》显示：针对788家企业调查，2016年完成销售支出90299.78亿元，均匀增长6%左右；完成利润7658.44亿元，均匀增长20%左右。“在一些行业和地域，老字号的开展势头微弱，出现可喜形态。”北京的同伴们过得不错：“对北京各类老字号中的160家企业调查，2016年有近90%的企业都处于赢利形态，尤其在互联网使用、连锁化开展上有长足的提高。”
浙江的同伴们，出现冰火两重天：“2016年浙江省老字号营业额超亿元的企业34家，占总数的28.81%，但算计利润却占（老字号）总利润的94.36%。”也就是说，不到1/3的同伴，赚了简直95%的钱……
能成爲老字号家族的一员，我们个个都穿越了历史风霜、阅历了市场一次次检验；但我们没有“免检权”，还要持续承受时代、市场的检验。落败者，就要黯然加入历史舞台。
“新中国成立初期，我国老字号企业约有1万多家，触及批发、餐饮、医药、食品、烟酒、丝绸、工艺美术和文物古玩等众多行业，以及书店、照相、美发、洗染、浴池等社区效劳范畴。”国度文物局原局长、故宫博物院院长单霁翔曾这样描绘我们。几十年来，众多同伴阅历了从家族企业到公私合营，再到国有企业的历程。在竞争的淘洗中，不少同伴落败消逝。在北京，开端有300多同伴，“历经多年的市场竞争，一批老字号逐步在市场上消逝。至今，北京市还在运营的老字号仅剩200多家。”
那些消逝的同伴们，失败的缘由多种多样：有的，是经济体制、运转机制制约，市场要求脱节；有的，是在城市改造进程中失却店铺黄金地段；有的，是猛攻农耕时代经历，难以抵御古代技术、市场经济的冲击；有的，是人才流失、难以爲继；有的，是知识产权维护不力，生生被“李鬼”击垮；有的，是自觉扩张延伸……爲他们，我扼腕叹息。但“物竞天择，适者生活”，科技在变、社会观念在变、消费者群体在变，假如我们的商品效劳不变、品牌创意不变、推广方式不变，一定有被淘汰的风险。
另外，全球化背景下，我们同伴也不可防止地会遭到“洋字号”的冲击。有学者以为，我们一些同伴和“洋字号”比，脑子不够灵光，品牌创新缺乏招致竞争力弱。作爲茶叶古国，我们这麼多茶叶老字号，销量却比不过“立顿”；几百年历史的“王麻子”“张小泉”剪刀，却没有瑞士军刀、德国双立人国际知名度高……这些意见，我们要仔细汲取、“有则改之无则加勉”，做好传承和创新的均衡、创新市场推广手腕。作爲国度品牌的一张名片，我们必需担负起时代使命。
千百年前，“驰命走驿，不绝于时月”“云帆高张，昼夜星驰”，古丝绸之路上，我们同伴被运到世界各个角落，造福人类；明天，“一带一路”建议失掉热烈呼应，飞机、高铁、巨轮替代了驼铃、血马、帆船，我们同伴更要凭着无独有偶的好商品走向海内市场，让世界各地的人都感知到中华文明及中国传承百年的智慧。
复兴合理时，亟须从机制思想推广技术等多方探究，发明重生态，焕发重生机
“老字号面临着新的技术、新的市场、新的受众，原味要保存，但必需要顺应当下。”一家老字号企业担任人感慨。
迅速变化的情势，是应战，更是机遇。比方，网络技术的开展，曾让我们望而却步。但，这其实带来了千载难逢的机遇。以前的商业形式是怎样样的？根本是单体单店、现场买卖。市场遭到销售半径局限，分开人缘、地缘就难以生活。如今呢？“笼天地于网内，联万物于网端。”鼠标轻点，就能打破销售半径，完成全掩盖跨界运营。树立官网、搭载平台开店中店等方式网上推广，我们不再怕“深巷遮了酒香”；应用连锁店规模劣势与电商平台、第三方效劳或领取等平台协作，开发线上线下交融互动，也能顺应消费向挪动端转移的趋向。
“网上购物，我十分置信老字号。”90后消费者小刘说，“老字号品牌影响大、工艺技术好、品牌工夫长、商品质量有保证。”是的，这些质量，是我们博得消费者信任的保证。时代在变，我们“炮制虽繁必不敢省人工，品尝虽贵必不敢减物力”“至诚至上，名副其实，言不二价，童叟无欺”的传统肉体不敢变。有消费者的信任，我们运营形式的转型晋级，比普通品牌容易很多。
“老字号企业，已有七成施行信息化建立。”品牌专家、中国国度品牌网总编辑尹杰引见说，“不少老字号企业或自建网站，或入驻电商平台，实行在线预订、网订店取、送货上门等效劳手腕，线上宣传推行和销售老字号商品，播种了一大堆年老粉丝。”
“商务部认定的中华老字号，过半数曾经进驻天猫。”阿里巴巴集团市场公关委员会赵智明引见我们在天猫平台上的业绩：“2017年，中华老字号在天猫的消费者同比增长170%，销售额同比增长190%。经过电商，有些老字号还热销海内，跻身全球品牌。”
国度也加大了支持力度。“2017年终，商务部会同开展变革委、文明部、工商总局等16部门印发《关于促进老字号变革创新开展的指点意见》。”商务部流通交流司相关担任人引见说，“提出推进老字号传承与创新、增强运营网点维护、推进产权变革三项义务和鼎力弘扬老字号文明、继续优化老字号开展环境、激起老字号自主创新生机等要求。”
“老字号的复兴合理时。”尹杰引见说，“2017年的《政府任务报告》中，明白提出要‘打造更多享誉世界的中国品牌’。‘一带一路’建议的提出，也赋予了老字号打造国度名片的时代使命。”
“北京、浙江、广东等省市，都成立了老字号协会，以协助老字号的开展。北京、上海、广东等省市都制定了扶持政策或详细的方案。”商务部中华老字号专家库专家、浙江省中华老字号企业协会秘书长丁惠敏说。
政府层面在维护，企业层面要自强，“尊古不泥古”“创新不离宗”，老字号家族需求从机制、思想、推广、技术等方面探究，发明重生态、焕发重生机！